Brand născut și crescut în zona Huedin, prezent la ”Săptămâna Verde” de la Berlin

Produsul SALINATE DE TURDA, singurul produs din județul Cluj recunoscut la nivel european, poate fi degustat în perioada 17-26 ianuarie la standul României organizat de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale la expoziția ”Săptămâna Verde” (Grüne Woche).  Alături de SALINATE DE TURDA, la standul României mai sunt prezente din județul Cluj câteva din produsele realizate de SC Bunătăți Uscate SRL din comuna Mărgău (fructe de pădure și fructe de cultură deshidratate).

”Săptămâna Verde” este una dintre cele mai mari târguri de profil alimentar din lume, fiind găzduită de complexul Messe Berlin. Ediția din 2025 este cea de-a 89-a a acestei renumite manifestări, prima fiind cea din anul 1926.

Recunoașterea unui produs alimentar la nivel european reprezintă garanția calității excepționale a acestuia și aduce cu sine o serie de beneficii pentru deținătorii înregistrării: avantajele economice sunt de necontestat, dar nu sunt de neglijat nici aspectele privind creșterea notorietății producătorului.

România are la această dată 14 produse alimentare înregistrate pe schemele de calitate la nivel european, și anume:

• pe schema DOP (Denumire de Origine Protejată): Telemea de Ibănești
• pe schema IGP (Indicație Geografică Protejată): Magiun de prune Topoloveni, Salam de Sibiu, Novac afumat din Țara Bârsei, Scrumbie de Dunăre afumată, Cârnați de Pleșcoi, Telemea de Sibiu, Cașcaval de Săveni, Salată cu icre de știucă de Tulcea, Plăcintă Dobrogreană, Pită de Pecica, Salinate de Turda;
• pe schema STG (Specialitate Tradițională Garantată): Salată tradițională cu icre de crap, Sardeluță marinată.

Alte produse din țara noastră pentru care s-au început demersurile pentru recunoaștere sunt: Babic de Buzău, Batog deltaic de sturion, Cârnați din topor de Vâlcea, Brânză frământată de Teaca și Salam Poiana Mărului (toate pe schema IGP).

Procedura de înregistrare la nivel european este un demers complex și de lungă durată. Pentru SALINATE DE TURDA acest demers a durat aproape doi ani (depunerea cererii la Comisia Europeană s-a făcut pe 15.12.2021, iar decizia înregistrării a fost luată pe 26.10.2023).