Rapid și gustos: Cotlet de berbecuț, în 4 pași simpli

INFO Huedin vă prezintă astăzi o rețetă gustoasă de mâncare, dar rafinată totodată. Timpul de pregătire este de 60 de minute, dar cu siguranță toată familia se va aduna în jurul mesei cu o poftă de lup. Să lăsăm vorba și să trecem la treabă.

Ingrediente (2 porții)

• 100 g cuș-cuș
• 6 roșii
• 1 castravete
• 8 cotlete de berbecuț
• ulei de măsline
• sare
• piper

Preparare

1
Se ung cotletele cu ulei și se presară cu sare și piper. Se coc 60 minute în cuptor, la foc moderat.

2
Se pune cuș-cușul pe o strecurătoare și se fierbe 15 minute pe baie de abur. După ce s-a umflat, se stropește cu ulei de măsline și se asezonează cu sare și piper.

3
Se decojesc roșiile cu un cuțit special și se toc mărunt.

4
Se montează farfuriile. Se pune o porție de cuș-cuș pe care se așează felii de castravete, se adaugă cotletele de berbecuț și se ornează farfuria cu roșii tăiate, presărate cu sare.

POFTĂ MARE!