Avertisment pentru consumatori: Un studiu arată că 88% dintre căpșunile din UE au urme de pesticide. Recomandări

Căpșunile sunt printre fructele preferate ale românilor în sezonul cald, fiind apreciate pentru aroma lor și pentru faptul că reprezintă o alternativă sănătoasă la deserturile clasice. Totuși, un studiu recent realizat la nivel european arată că majoritatea acestor fructe conțin reziduuri de pesticide.

Potrivit cercetării, nu mai puțin de 88% dintre căpșunile analizate în Uniunea Europeană au fost depistate cu urme de pesticide. Mai mult, peste jumătate dintre acestea conțin „substanțe chimice permanente”, compuși care pot persista timp îndelungat atât în organismul uman, cât și în mediul înconjurător.

Concluziile studiului readuc în atenție dezbaterea privind siguranța alimentară și utilizarea pesticidelor în agricultură. Specialiștii avertizează că aceste rezultate nu trebuie ignorate și că este necesară o monitorizare atentă a substanțelor folosite în producția agricolă.

În mod surprinzător, căpșunile provenite din Spania, o țară deseori asociată cu agricultura intensivă, se numără printre cele mai puțin contaminate cu pesticide, potrivit autorilor studiului.

Cercetătorii susțin că descoperirile nu justifică relaxarea normelor privind utilizarea pesticidelor. Ei solicită aplicarea mai strictă a legislației europene și eliminarea de pe piață a substanțelor considerate cele mai periculoase, care continuă să fie autorizate în prezent.

Pentru consumatori, recomandările rămân simple și ușor de aplicat. Fructele trebuie spălate temeinic înainte de consum, este recomandată achiziționarea lor din surse cât mai variate și, atunci când există această posibilitate, alegerea produselor provenite din agricultura ecologică sau de la producători de încredere. În plus, fructele românești, cumpărate în plin sezon, continuă să fie considerate printre cele mai gustoase și apreciate.